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Unsere Speisekarte
Saison- und Aktionsgerichte
Kohlroulade
mit Salzkartoffeln
11,90 €
Kalbsleber
gebraten mit Speck und Zwiebeln, Apfelstückchen und Kartoffelstampf sowie Salatteller
19,90 €
Grünkohlplatte mit Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke
dazu süße karamellisierte Kartoffeln oder Bratkartoffeln
24,90 €
Wildgerichte
Edelwildgulasch vom Reh
in Portwein abgelöscht, mit Rotkohl, Sauce, Salzkartoffeln und Apfelmus mit Preiselbeeren
19,90 €
Hirschkeule
mit Sauce, Rotkohl, Pilze, Herzoginkroketten und Apfelmus mit Preiselbeeren
25,90 €
Wildschweinkeule
mit Sauce, Rotkohl, verschiedene Pilze, Herzoginkroketten und Apfelmus mit Preiselbeeren
25,90 €
Rehkeule
mit Sauce, Rotkohl, verschiedene Pilze, Herzoginkroketten und Apfelmus mit Preiselbeeren
26,90 €
Gans und Ente
Gänsekeule
mit Rotkohl, Rosenkohl, Sauce und Kartoffeln oder Kroketten
27,90 €
Gans
mit Rotkohl, Rosenkohl, Sauce und Kartoffeln oder Kroketten ab 4 Personen *** nur auf Vorbestellung *** Preis pro Person
30,00 €
Makeruper Ente
mit Rotkohl, Rosenkohl, Sauce und Kartoffeln oder Kroketten ab 4 Personen *** nur auf Vorbestellung *** Preis pro Person
30,00 €
Fleischgerichte
Bitte bei Steaks die gewünschte Garstufe mit angeben:
Rare - Medium Rare - Medium - Medium Well - Well DoneJägerschnitzel
vom Schwein, mit saftigen Pilzen, krossen Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Salatteller
18,90 €
Schnitzel
vom Schwein, mit pikanter Paprikamix-Sauce, krossen Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Salatteller
18,90 €
Spareribs vom Rind
mit leckerer pikanter hausgemachter Sauce, Pommes Frites und Salat
19,90 €
Spareribs vom Schwein
mit leckerer pikanter hausgemachter Sauce, Pommes Frites und Salat
19,90 €
Spareribs vom Kalb
mit leckerer pikanter hausgemachter Sauce, Pommes Frites und Salat
21,90 €
Kalbsschnitzel Saltimbocca
in Weißweinsauce mit Parmaschinken, Bratkartoffeln und Salat
24,90 €
Kalbsschnitzel mit Parmesan
mit Preiselbeeren, Pommes Frites und Salat
24,90 €
Rumpsteak
von der deutschen Färse, mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Salatteller
24,90 €
Reifungsgrad vom Fleisch
Fleisch 1 Monat gereift24,90 €
Fleisch 2 Monate gereift27,90 €
Fleisch 3 Monate gereift29,90 €
Rumpsteak
von der deutschen Färse, mit hausgemachtem herzhaftem Kartoffelstampf und Salatteller
24,90 €
Reifungsgrad vom Fleisch
Fleisch 1 Monat gereift24,90 €
Fleisch 2 Monate gereift27,90 €
Fleisch 3 Monate gereift29,90 €
Rumpsteak mit Pilzen
von der deutschen Färse, mit verschiedenen Pilzen und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller
24,90 €
Reifungsgrad vom Fleisch
Fleisch 1 Monat gereift24,90 €
Fleisch 2 Monate gereift27,90 €
Fleisch 3 Monate gereift29,90 €
Pfefferrumpsteak
von der deutschen Färse, von der deutschen Färse, mit hausgemachter Pfeffersauce, Pommes Frites und Salatteller
24,90 €
Reifungsgrad vom Fleisch
Fleisch 1 Monat gereift24,90 €
Fleisch 2 Monate gereift27,90 €
Fleisch 3 Monate gereift29,90 €
Rumpsteak Parmesan
von der deutschen Färse, mit Parmesan überbacken, Knoblauchblattspinat, Bratkartoffeln und Salatteller
24,90 €
Reifungsgrad vom Fleisch
Fleisch 1 Monat gereift24,90 €
Fleisch 2 Monate gereift27,90 €
Fleisch 3 Monate gereift29,90 €
Rumpsteak Gorgonzola
von der deutschen Färse, mit Rotwein abgelöscht, in Gorgonzolasauce, Kartoffelspalten, Salatteller
24,90 €
Reifungsgrad vom Fleisch
Fleisch 1 Monat gereift24,90 €
Fleisch 2 Monate gereift27,90 €
Fleisch 3 Monate gereift29,90 €
Kanadisches Flanksteak
vom Langhornrind mit Bratkartoffeln und Salatteller
29,90 €
Rumpsteak vom Kalb
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller
29,90 €
USA Rumpsteak 350g
vom Langhornrind aus Nebraska mit Folienkartoffeln und hausgemachter Sour Creme
32,90 €
Tomahawk Steak vom Grill (für 1 Person)
Tomahawk Steak gegrillt, ca. 700g, mit hausgemachten Pommes Frites und Salatteller
38,90 €
Tomahawk Steak vom Grill (für 2 Personen)
Tomahawk Steak gegrillt, ca. 1,0 - 1,2 kg, mit hausgemachten Pommes Frites und Salatteller
54,90 €
Fischgerichte
Matjesteller "Hausfrauenart"
mit hauseigener Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
15,90 €
Miesmuscheln
in Weißweinsauce oder pikanter Tomatensauce mit Baguette, hausgemachter Aioli und Salat
18,90 €
Lachs-Lauch-Nudelpfanne
mit gerösteten Salatkernen
18,90 €
Scholle
dickfleischig, mit Bratkartoffeln und Salat , auf Wunsch Finkenwerder Art mit Speck
24,90 €
Scampi mit Schwarzen Nudeln
mit buntem Gemüse, frischem Knoblauch und Basilikum
18,90 €
Scampi mit Knobi
mit knackfrischem Baguette, hausgemachtem Knoblauch-Dip und Salatteller
23,90 €
Skreifilet
in Zitronensauce mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln und Salatteller
24,90 €
Zanderfilet
in Zitronensauce oder Dillsauce mit Blattspinat, Bratkartoffeln und Salatteller
24,90 €
Lachsfilet
in Zitronensauce mit Bratkartoffeln und Salatteller
24,90 €
Saiblingsfilet
in Zitronensauce mit Blattspinat, Bratkartoffeln und Salatteller
24,90 €
Vegetarisch und Vegan
Großer Salatteller
mit frischem Baguette und Aioli (auf Wunsch auch mit Ei und Thunfisch)
13,90 €
Vegetarisch
Vegan
Buntes Pfannengemüse
mit Baguette und Salatbeilage
14,90 €
Vegan
Nudeln mit Pilzen
mit einer Auswahl an verschiedenen erlesenen Pilzen
14,90 €
Vegan
Schupfnudeln
in pikanter Sahnesauce mit buntem Gemüse
15,90 €
Vegetarisch
Nudeln in Käse-Sahnesauce
mit buntem Gemüse
12,90 €
Vegetarisch
Frische Tortellini in Sahnesauce
mit Tomaten und Basilikum
14,90 €
Vegetarisch
Nudeln in Avocado Pesto
mit gerösteten Pinienkernen, Tomaten und Salat
15,90 €
Vegan
Bio-Dinkelnudeln mit buntem Gemüse
pikant und kräftig gewürzt, mit Salat
15,90 €
Mild
Vegan
Champignonpfanne
mit Kartoffelspalten und Salat
14,90 €
Vegan
Verschiedene Pilze
mit einer Auswahl an erlesenen Pilzen, Kartoffelspalten und Salatbeilage
16,90 €
Vegan
Kleiner Taler für großen Teller
Curry-Wurst
mit hausgemachter Sauce und Pommes Frites
9,90 €
Bauernfrühstück
große Portion, mit Eiern aus Freilandhaltung
14,90 €
Sauerfleisch
mit Remoulade und Bratkartoffeln
15,90 €
Informationen
zur
Speisekarte
Für individuelle Änderungswünsche zu den Gerichten sprechen Sie uns einfach an. Auch bei bestehenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten findet unsere Küche eine Lösung für Sie. So bieten wir Ihnen zum Beispiel auch eine glutenfreie Zubereitung von verschiedenen Gerichten an.
Allergene und Inhaltsstoffe sind auf Nachfrage einsehbar oder bei Bestellung zu erfragen.
Als Alternative zu unseren leckeren und beliebten Bratkartoffeln bieten wir Folienkartoffel mit Sour Creme, Rosmarinspalten, Pommes Frites oder Kroketten an.
Alle Preise sind inklusive Umsatzsteuer und Bediengeld. Zwischenzeitliche Änderungen im Angebot oder in der Verfügbarkeit vorbehalten.
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