Unser Leitbild
Gastfreundlich statt nur Gastwirtschaften
Wir sind zufrieden, wenn Sie Ihren Besuch und das Essen genossen
haben und wir Sie gastfreundlich und kulinarisch verwöhnen konnten.
Wenn Sie zu uns kommen, dann kommen gute Freunde zu Besuch,
die wir immer wieder sehen möchten.
Unsere Qualität
Lebensmittel und Kochen sind ein hohes Gut. Wir gehen achtsam damit um.
Daher kaufen wir für unsere Küche nur hochwertige Produkte ein, angefangen bei frischen Gemüse und Kräutern über perfekt gereiftes Fleisch bis hin zu regionalen Produkten aus artgerechter Haltung.
Die verwendeten Wildprodukte stammen aus heimischen Revieren.
Unsere Anspruch
Wir verwenden keine Fertigmischungen oder Convenience-Produkte. Das verbietet uns unser Anstand als gehobeneres Restaurant und unsere Verantwortung für Ihr gesundheitliches Wohlbefinden.
Wir kochen für Sie frisch und basierend auf alten Traditionen, entwickeln Gerichte weiter und bieten neue Kreationen an.