Hauptgerichte

Unsere Speisekarte

Lamm Special

ab dem Osterwochenende

Deutsche Deichlammkeule

mit Bohnen, Pilzen, Sauce und Salzkartoffeln

27,90 €

Lammkotelett

mit Knoblauch-Blattspinat, Kartoffelspalten und Salatteller

27,90 €

Lammlachs

mit Knoblauch-Blattspinat, Kartoffelspalten und Salatteller

29,90 €

Spargel

Weißer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise

500g Spargel (Rohgewicht) aus Deutschland mit Butter, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Gurkensalat

21,90 €

Vegetarisch

Weißer Stangenspargel mit Schinken

500g Spargel (Rohgewicht) aus Deutschland mit Holsteiner Katenschinken, Butter, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Gurkensalat

27,90 €

Weißer Stangenspargel mit Schnitzel

500g Spargel (Rohgewicht) aus Deutschland mit Schnitzel vom Schwein, Butter, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Gurkensalat

29,90 €

Weißer Stangenspargel mit Kalbsleber

500g Spargel (Rohgewicht) aus Deutschland mit Kalbsleber, Speck und Zwiebeln, Apfelstückchen, Butter, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Gurkensalat

31,90 €

Weißer Stangenspargel mit Rumpsteak

500g Spargel (Rohgewicht) aus Deutschland mit deutschem Rumpsteak (von der Färse), Champignons, Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Gurkensalat

35,90 €

Weißer Stangenspargel mit Matjes

500g Spargel (Rohgewicht) aus Deutschland mit Matjes, Butter, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Gurkensalat

26,90 €

Weißer Stangenspargel mit Zander

500g Spargel (Rohgewicht) aus Deutschland mit gebratenem Zander, Butter, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Gurkensalat

29,90 €

Weißer Stangenspargel mit Lachs

500g Spargel (Rohgewicht) aus Deutschland mit gebratenem Lachs, Butter, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Gurkensalat

31,90 €

Saison- und Aktionsgerichte

Grüne Heringe

gebraten mit Bratkartoffeln

13,90 €

Frische Stinte

gebraten mit Bratkartoffeln und Salat

17,90 €

Forelle gebraten

frisch gefangen, mit Salzkartoffeln, Dukkahsauce und Salatteller

24,90 €

Kalbsleber

gebraten mit Speck und Zwiebeln, Apfelstückchen und Kartoffelstampf sowie Salatteller

19,90 €

Wildgerichte

Edelwildgulasch vom Reh

in Portwein abgelöscht, mit Rotkohl, Sauce, Salzkartoffeln und Apfelmus mit Preiselbeeren

19,90 €

Hirschkeule

mit Sauce, Rotkohl, Pilze, Herzoginkroketten und Apfelmus mit Preiselbeeren

25,90 €

Wildschweinkeule

mit Sauce, Rotkohl, verschiedene Pilze, Herzoginkroketten und Apfelmus mit Preiselbeeren

25,90 €

Rehkeule

mit Sauce, Rotkohl, verschiedene Pilze, Herzoginkroketten und Apfelmus mit Preiselbeeren

26,90 €

Fleischgerichte

Bitte bei Steaks die gewünschte Garstufe mit angeben: Rare - Medium Rare - Medium - Medium Well - Well Done

Jägerschnitzel

vom Schwein, mit saftigen Pilzen, krossen Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Salatteller

18,90 €

Schnitzel mit Pfifferlingssauce

vom Schwein, mit einer Pfillerlingssauce, krossen Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Salatteller

18,90 €

Schnitzel

vom Schwein, mit pikanter Paprikamix-Sauce, krossen Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Salatteller

18,90 €

Spareribs vom Rind

mit leckerer pikanter hausgemachter Sauce, Pommes Frites und Salat

19,90 €

Spareribs vom Schwein

mit leckerer pikanter hausgemachter Sauce, Pommes Frites und Salat

19,90 €

Spareribs vom Kalb

mit leckerer pikanter hausgemachter Sauce, Pommes Frites und Salat

21,90 €

Kalbsschnitzel Saltimbocca

in Weißweinsauce mit Parmaschinken, Bratkartoffeln und Salat

24,90 €

Kalbsschnitzel mit Parmesan

mit Preiselbeeren, Pommes Frites und Salat

24,90 €

Rumpsteak

von der deutschen Färse, mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Salatteller

27,90 €

Rumpsteak

von der deutschen Färse, mit hausgemachtem herzhaftem Kartoffelstampf und Salatteller

27,90 €

Rumpsteak mit Pilzen

von der deutschen Färse, mit verschiedenen Pilzen und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller

27,90 €

Pfefferrumpsteak

von der deutschen Färse, von der deutschen Färse, mit hausgemachter Pfeffersauce, Pommes Frites und Salatteller

27,90 €

Rumpsteak Parmesan

von der deutschen Färse, mit Parmesan überbacken, Knoblauchblattspinat, Bratkartoffeln und Salatteller

27,90 €

Rumpsteak Parmesan & Avocadopesto

von der deutschen Färse, mit Parmesan überbacken, hausgemachtes Avocadopesto. hausgemachte Kartoffelrösti und Salatteller

29,90 €

Rumpsteak Gorgonzola

von der deutschen Färse, mit Rotwein abgelöscht, in Gorgonzolasauce, Kartoffelspalten, Salatteller

27,90 €

Kanadisches Flanksteak

vom Langhornrind mit Bratkartoffeln und Salatteller

29,90 €

Rumpsteak vom Kalb

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller

29,90 €

USA Rumpsteak 350g

vom Langhornrind aus Nebraska mit Folienkartoffeln und hausgemachter Sour Creme

32,90 €

Tomahawk Steak vom Grill (für 1 Person)

Tomahawk Steak gegrillt, ca. 700g, mit hausgemachten Pommes Frites und Salatteller

38,90 €

Tomahawk Steak vom Grill (für 2 Personen)

Tomahawk Steak gegrillt, ca. 1,0 - 1,2 kg, mit hausgemachten Pommes Frites und Salatteller

54,90 €

Fischgerichte

Matjesteller "Hausfrauenart"

mit hauseigener Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

15,90 €

Lachs-Lauch-Nudelpfanne

mit gerösteten Salatkernen

18,90 €

Scholle

dickfleischig, mit Bratkartoffeln und Salat , auf Wunsch Finkenwerder Art mit Speck

24,90 €

Garnelen mit Schwarzen Nudeln

mit buntem Gemüse, frischem Knoblauch und Basilikum

18,90 €

Garnelen mit Knobi

mit knackfrischem Baguette, hausgemachtem Knoblauch-Dip und Salatteller

23,90 €

Scampi mit Knobi

mit knackfrischem Baguette, hausgemachtem Knoblauch-Dip und Salatteller

27,90 €

Skreifilet

in Zitronensauce mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln und Salatteller

24,90 €

Zanderfilet

in Zitronensauce oder Dillsauce mit Blattspinat, Bratkartoffeln und Salatteller

24,90 €

Lachsfilet

in Zitronensauce mit Bratkartoffeln und Salatteller

24,90 €

Saiblingsfilet

in Zitronensauce mit Blattspinat, Bratkartoffeln und Salatteller

24,90 €

Vegetarisch und Vegan

Großer Salatteller

mit frischem Baguette und Aioli (auf Wunsch auch mit Ei und Thunfisch)

13,90 €

Vegetarisch

Vegan

Buntes Pfannengemüse

mit Baguette und Salatbeilage

14,90 €

Vegan

Nudeln mit Pilzen

mit einer Auswahl an verschiedenen erlesenen Pilzen

14,90 €

Vegan

Schupfnudeln

in pikanter Sahnesauce mit buntem Gemüse

15,90 €

Vegetarisch

Nudeln in Käse-Sahnesauce

mit buntem Gemüse

12,90 €

Vegetarisch

Frische Tortellini in Sahnesauce

mit Tomaten und Basilikum

14,90 €

Vegetarisch

Nudeln in Avocado Pesto

mit gerösteten Pinienkernen, Tomaten und Salat

15,90 €

Vegan

Bio-Dinkelnudeln mit buntem Gemüse

pikant und kräftig gewürzt, mit Salat

15,90 €

Vegan

Champignonpfanne

mit Kartoffelspalten und Salat

14,90 €

Vegan

Verschiedene Pilze

mit einer Auswahl an erlesenen Pilzen, Kartoffelspalten und Salatbeilage

16,90 €

Vegan

Kleiner Taler für großen Teller

Curry-Wurst

mit hausgemachter Sauce und Pommes Frites

9,90 €

Bauernfrühstück

große Portion, mit Eiern aus Freilandhaltung

14,90 €

Sauerfleisch

mit Remoulade und Bratkartoffeln

15,90 €

Informationen

zur

Speisekarte

Für individuelle Änderungswünsche zu den Gerichten sprechen Sie uns einfach an. Auch bei bestehenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten findet unsere Küche eine Lösung für Sie. So bieten wir Ihnen zum Beispiel auch eine glutenfreie Zubereitung von verschiedenen Gerichten an.

Allergene und Inhaltsstoffe sind auf Nachfrage einsehbar oder bei Bestellung zu erfragen.

Als Alternative zu unseren leckeren und beliebten Bratkartoffeln bieten wir Folienkartoffel mit Sour Creme, Rosmarinspalten, Pommes Frites oder Kroketten an.

Alle Preise sind inklusive Umsatzsteuer und Bediengeld. Zwischenzeitliche Änderungen im Angebot oder in der Verfügbarkeit vorbehalten. Gern beantworten wir vorab telefonisch Anfragen hinsichtlich der aktuellen Verfügbarkeit eines Gerichtes.